2026年2月26日(水)、高校2年生探究学習「フードデザイン」の授業で、集大成となるれんこん料理の調理実習を行いました！

生徒が自分で考えたれんこん料理12品😋

昨年11月、食の名人川島さんのご指導のもと、れんこんを調理しましたが、今回はその学びの集大成として生徒たちが考えたオリジナルれんこん料理を12品作りました！
川島さんが丹精込めて育てられた朝採りれんこんを用い、前回大人気だったメニューはもちろん、れんこんのミネストローネやれんこんバーガー(れんこんハンバーグとミートソースにれんこん、バンズにスライスしたれんこんをサンド🍔)などのメニューにも挑戦し、生徒皆が笑顔で試食の時間を楽しみました♪

れんこん料理で美味しく風邪予防😋

れんこんは冬になると甘みと粘りが強く、風邪予防に有効なビタミンCなどの栄養価が高い、郷土名産の食材です。
ご家庭での食卓にもぜひ、れんこん料理を作ってみてほしいです😋

🍚食の名人探究学習を紹介したブログはコチラ↓
https://uto-sh.com/blog/1047-2025-11-26-05-23-28.html

🍚くまもとふるさと食の名人とは？
「くまもとふるさと食の名人」は、熊本県の郷土料理や伝統料理に関して卓越した知識・技術を持ち、伝承活動に携わる人々を県が認定する制度です。
くまもとふるさと食の名人について詳しくはコチラ↓
https://agri-kumamoto.jp/

2026年2月8日(日)天草陸上競技場を女子(中1)選手が午前8時50分にスタートを切り、男女混成でタスキをつなぐ「第52回郡市対抗熊日駅伝」が行われます！

応援スポットがたくさん🚩

本渡市をスタート後、海岸沿いを走った選手は大矢野町ー三角町ー不知火町ー松橋町ー宇土市民会館前ー富合町さんさんうきっ子前を通過し、上通アーケード前のゴールを目指してタスキをつなぎます😊＝😊
コース表と通過時刻予想をご確認いただき、ぜひ最寄りの応援スポットで声援を送ってみませんか？

宇土高生＆本校ＯＢも出場します＝＝＝✨👟

本校所在地から一番近い第15中継所『宇土市民会館前』(通過予想時間13:00～13:14)は特にオススメの中継地点です✨
当日の天気は最高気温3度、最低気温-1度、くもり🌥と、寒さ厳しい予報となっていますので、ぜひ選手に熱いエールをお願いします！

詳細はコチラ_熊本市公式HP「第52回郡市対抗熊日駅伝」↓
https://www.city.kumamoto.jp/kiji00368798/index.html

2026年1月31日(土)「ハートフルフェスタinうと」(＠宇土市民会館)が行われ、当校の生徒がボランティアとして参加しました！

2026年1月31日(土)第4回熊本県高校新人駅伝大会(＠えがお健康スタジアム)が行われ、当校からも出場しました！